Nauka w SJO EUREKA to gwarancja, że nauka odbywa się w grupach dobranych pod względem wieku i poziomu zaawansowania. W odróżnieniu od wielu szkół, przestrzegamy podziału wiekowego tzn. nie umieszczamy w jednej grupie pracujących dorosłych i gimnazjalistów. Zdajemy sobie sprawę, że trudno byłoby wówczas znaleźć ciekawe tematy do dyskusji, a praca w parach też bywałaby krępująca i mało motywująca.

Zajęcia odbywają się 2 razy w tygodniu i trwają 90 minut, jedynie grupy liczące mniej niż 6 osób mają zajęcia 60 minutowe. Nacisk kładziony jest na komunikację i praktyczną umiejętność posługiwania się językiem. Grupy gimnazjalne i licealne pracują zawsze pod kątem egzaminów – gimnazjalnego lub matury.